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Bio Tee

Bild Quelle: http://www.pixelio.de/

Bio Tee ist bei Teetrinkern sehr beliebt. Es gibt weit über 500 Teesorten aus biologischem Anbau. Hier finden Sie verschiedene Hersteller und Lieferanten für Biotee. Des weiteren Informationen über Herstellung und Kennzeichnug ( Bio-Siegel) Was macht einen Bio Tee aus?

• Frisch verpackt und kurze Transportwege
• kontrolliert biologischer Anbau und Ernte
• Keine Schadstoffe und Pestizid

Hier finden Sie Angebote für Bio Tee:

Tee aus biologischem Anbaue ziehen viele Genießer den normalen Teesorten vor. Die Ursache liegt auf der Hand. Biotee zeichnet sich durch einen feinen und natürlichen Geschmack aus. Des weiteren sind hier keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Pestiziden enthalten. In vielen Teeplantagen werden Methoden eingesetzt, welche eine biologische Produktion von Tee zum Ziel haben.
Die Bezeichnung kbA steht für kontrollierter biologischer Anbau, diese wird für Bio-Tees als auch Öko-Tees eingesetzt. Allerdings sollte man sich gut Informieren ob wirklich keine Rückstände in den Produkten vorhanden sind. Weitere Informationen zu Biotee finden Sie auch bei Stiftung Warentest und Öko-Test. Besonders wichtig ist die Einhaltung der Richtlinien für Bio Stilltee. Grundlagen für Kontrollen erfolgen über das Lebensmittelgesetz (§14) und die HMV, Rückstands Höchstmengenverordnung im Pflanzenschutz.
Hier finden Sie die Kennzeichen für Bio- und konventionelle Tees.

• Bio nach EG-Öko-Verordnung
• AB → Außnehmend Bewust
• KR → Konventionell / Rückstandskontrolliert

Hersteller von Bio Tee ( Auswahl)

1. http://www.puretea.de/
2. http://www.naturideen.de/ka_tee.html
3. http://www.nibelungentee.de/
4. http://www.heuschrecke.com/
5. http://www.tee-handel.com/index.php/cPath/73_12

Hier finden Sie weitere Informationen zu Bionade. Dem bekannten Bio-Mixgetränk.

Kürbis einlegen

Rezept für eingelegten Kürbis:

Zutaten: Kürbis, Zucker ca. 300-400 g, Essig, Nelken, Pfeffer und Lorbeerblätter oder als Alternative: Gewürznelken und eine Zimtstange

Zubereitung: Der Kürbis wird geschält und in kleine Stücke geschnitten. Zusammen mit den Nelken, Zucker und Essig in einen Schnellkochtopf geben und aufkochen. Anschließend alles zusammen in ein Glas mit Deckel füllen und gut verschließen. Die Nelken und Zimtstange gibt dem Gericht einen feinen und würzigen Geschmack. Mit Pfeffer kann man das ganze etwas schärfer würzen. Die Gläser am besten kühl und dunkel aufbewahren. Eingelegt hält sich das Ganze ca. 5-6 Monate. Eingelegter Kürbis ist ein sehr bekanntes Rezept für das Erntedankfest.

Der Kürbis wächst in warmen Regionen in Deutschland auch auf dem Feld der Bio-Bauern oder im Garten. Der Kürbis ist recht empfindlich gegen Frost und sollte daher spätestens Ende September geernet werden. Bliebt ist er für viele Gerichte und natürlich auch zu Halloween als Dekoration. Hier finden Sie weitere Bio-Lebensmittel.

Petersilie Küchenkräuter

Petersilie ist als Küchenkraut recht beliebt und in der gesamten Mittelmeer Region weit verbreitet. Sie gibt Brühen und Saucen einen würzigen Geschmack. Die Kulturpflanze wird als Gewürz für viele Gerichte verwendet. Hier werden die Blätter der Petersilie als Zutat verwendet. Die Petersilie wächst bis zu einer Höhe von ca 15-30 Zentimeter und kann auch im heimischen Garten gezogen werden. So hat man immer frische Kräuter zur Hand. Die Pflanze enthält ätherische Öle und ist daher sehr gesund.

Quelle: Pixelino

Beliebte Rezepte mit Petersilie sind:

• Zuchini mit Parmesan
• Überbackener Blumenkohl
• Spaghetti
• Pellkartoffeln mit Quark

Hier gibt es weiterführende Informationen zu Vitaminen und Mineralien. Biostoffe sind die Grundlage für eine gesunde Ernährung.