Bioprodukte und Bionahrungsmittel
In letzter Zeit setzen immer mehr Menschen, insbesondere Familien, auf eine gute Ernährung. Viele von ihnen greifen dafür auf Bioprodukte zurück. Die Biobranche ist am Boomen, keine Frage. Fast die Hälfte aller Deutschen konsumiert mindestens einmal im Monat Bioprodukte; Tendenz steigend. Nun sagen viele Menschen “Biologische Produkte sind mir viel zu Teuer”… stimmt nicht! Wer schlau ist, vergleicht die Bioprodukte die zur Zeit auf dem Markt sind einmal ganz genau. Die Preisspanne bei Bioprodukten reicht von ein paar Cent unterschied bishin zu mehreren Euro im Vergleich zu konventionell hergestellten Nahrungsmitteln und Produkte.
Warum aber sollte man bei guter Ernährung auf Bioprodukte zurückgreifen?
Mehrere Studien haben ergeben, dass die Pflanzenschutzmittel die hier häufig bei Nahrungsmittel verwendet werden teilweise extrem giftig für den Körper sind. In der EU sind die Richtlinien für den Einsatz von Pestiziden streng, aber bei Produkten aus dem Ausland hat man keine Kontrolle. Vorallem Hersteller aus ärmeren und wenig entwickelten Ländern greifen immernoch gerne auf die alten Pflanzenschutzmittel zurück - gut für den Preis, extrem schädlich für den Körper. Der ständige Verzehr von behandelten Lebensmitteln ruft immer mehr Allergien hervor; besonders Kleinkinder sind betroffen. Bei Bioprodukten kann man bedenkenlos Zugreifen: Produkte mit einem Biosiegel stehen unter strengen Auflagen und werden häufig Kontrolliert.
Natürlich bekommt man die meisten Produkte nicht für die Centbeträge der Billigdiscounter, jedoch gringtdie wachsende Nachfrage auch ein breiteres Angebot mit sich. In nächster Zeit wird sich die Preisgestaltung auf dem Bioproduktmarkt wahrscheinlich zugunsten des Verbrauchers verändern. Eine gute Anlaufstelle für billige Bioprodukte sind die häufigen Biomärkten die in vielen Städten wöchentlich veranstaltet werden. Dort bieten viele Bauern und Produzenten aus der Umgebung ihre Bioprodukte an. Natürlich ist nicht überall wo Bio draufsteht Bio drin. Es gibt viele Unterschiede der einzelnen Biosiegeln. Vorallendingen die Biosiegel von Bioland und Demeter sind besonders streng und nehmen nur ausgewählte Produzenten auf. Mehr Informationen über Biosiegel können sie in dem eigenen Artikel finden.
Weiterführende Informationen zu diesem Thema sind auf Fitline Beratung zu erlesen.